Kookworkshop Agenda

Deze zondag gaan we weer naar het diepe zuiden van Italie: Trofie met zucchini en pesto. De trofie wordt lokaal "intursoeia" genoemd. Een zeer lekkere pasta vorm, omdat het goed "al dente" van...

Deze zondag, op 3e kerstdag 😉 , maak je met ons een heerlijke gnocchi met courgette en wortel. Met deze smaken blijf je nog even in kerstsfeer. De meeste Gnocchi...

Doe volgende week mee met deze winterse gerecht, rigatoni alla cenere. Gorgonzola, room en zwarte olijven.. bestel jouw box hieronder!  

Komende zondag maken we Spaghetti met Piselli (groene erwten) en guanciale. Guanciale is wangspek van het varken. Guanciale wordt op een speciale wijze gedroogd en heeft een overheerlijke smaak die...

 Komende zondag maken we Gnudi, het lijkt op Gnocchi maar het is gemaakt van Ricotta in plaats van aardappel. Gebakken een boter met salie.. ontdek dit bijzondere Italiaanse gerecht en...

Deze zondag maken wij heerlijke pasta met aubergine en gerookte Provolone, uit de oven! De Zuid-Italiaanse kaas Provolone is een “gebroeide kneedkaas”. Deze kaas wordt gekneden waarbij warm water wordt toegevoegd....

 Deze zondag maken we penne met tomatensaus, mild-pikante peper 'friggitelli' en N'Duja: spicy Italiaanse worst uit de regio Calabrië    

Deze zondag maken wij risotto met spinazie en mozzarella. De risotto is een van de meest bekende gerechten Italië, en zo nu en dan maken wij een uitzondering om naast...