Zondag 11 | Penne alla Puttanesca

Kennen jullie de penne alla Puttanesca? De naam vertaald letterlijk: "Penne op hoerenwijze". Er gaan veel verhalen rond over hoe deze naam is ontstaan, maar een verhaal is dat een club eigenaar in de jaren 50 na een wilde avond een pasta wilde eten. Zijn keuken was leeg, maar hij vond nog wat willekeurige ingrediënten en heeft deze als een 'hoerenzootje' bij elkaar gegooid. Sindsdien staat dit recept bekend als la Puttanesca. Wat zit erin? - tomaten, olijven, ansjovis en kappertjes.