Trofie met pesto en courgette | zondag 9

Deze zondag gaan we weer naar het zuiden van Italie: Trofie met zucchini (courgette) en pesto. De trofie wordt lokaal "intursoeia" genoemd. Een bijzondere pasta vorm, de spiraal zorgt ervoor dat het goed "al dente" van binnen blijft en zacht in de punten.

Doe gezellig mee!